笠間のお菓子教室 L'atelier plume blanche
最近のレッスン
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ダックワーズとマジパンローマッセの入ったしっとりマドレーヌのレッスン。
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久しぶりのオレンジチョコタルト。オレンジのコンフィとチョコのガナッシュ。オレンジのほろ苦さと、チョコがとっても合います。
上面にはココアのビスキュイをのせて、ヘーゼルナッツをアクセントに。
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美しく仕上がりました、ティラミス。
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バナナケーキと揚げドーナツのレッスン。毎回ランチ付きでお申込みいただいてます。
この日は和定食・・
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新米ごはんがすすむおかず・・揚げ豚のごまみそ和え、たたききゅうり、アボカドとツナの和え物、春菊とチーズのサラダ、ごまとお豆腐のお味噌汁。彩が地味でしたね・・

きのこのキッシュのレッスン開催します。
9/28(木) 10:00~ 残1名様
       13:00~追加しました。残2名様


15㎝セルクル1台分  レッスン料金 4000円

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全粒粉入りのザクザクのブリゼ生地に、たっぷりのきのこ。きのこが美味しい季節になってきましたよね。七会村のきのこと、スイスのチーズ、グリュイエールチーズを使って仕上げて頂きます。
日程は今の所上記ですが、ご希望の日がございましたらお問い合わせくださいね。

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