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笠間のお菓子教室 L'atelier plume blanche
栗のロールケーキ
栗のロールケーキの写真UPいたしましたので、ご確認お願いします♪

そして、ここ最近のレッスン☆

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ココナッツとパッションのガナッシュタルト。スタイリッシュにシンプルな仕上がりです。
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いちじくたっぷり、ヘーゼルナッツとフランボワーズをしのばせて焼いています。
時間をかけて焼いたいちじくは味がギュッとつまって、さらに美味しくなりますよ。
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お豆腐と抹茶のティラミス。久しぶりのレッスンでした。お豆腐感もしっかりありますが、クリームチーズも入るので、食べやすい。
バターや生クリームは使用しないので、少しだけ・・罪悪感なく食べれるスウィーツです☆
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粉糖のふり方で印象が変わります。ちょっとわかりにくいかな??
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職場への差し入れに半分にカットしてお持ち帰り。喜んで頂けたようで一安心❤
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生徒さんが作られたポーセリンのティーポット。小花柄を切り取ってはりつけたそうです。細かいですね~
キャスキッドソン柄みたいでかわいかったです❤
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グリーンカレーとタイ風春雨サラダのランチ。
青唐辛子、ハラペーニョ、パクチーなどで作ったペーストにたっぷりのお野菜とあさりを加えて煮込んであります。
先日、つくばのお料理教室ココチさんで
習ったメニューを復習がてら作ってみました。
辛いけどくせになるお味です!!
この日はエコクラフトのワークショップでした♪
10月28日金曜日に、Orange Boxさんのアロマワックスサシェ&革小物のワークショップがあります。
後日ご案内させていただきますので、ご興味のある方はぜひご覧くださいね。
どうぞよろしくお願いします。


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